Exposition « Nutrition Alimentation » à la Maison Régionale de l’Autonomie et de la Longévité

Partenaires principaux

• CCI Régionale
• CAP Aliment
• Pôle de compétitivité Valorial
• Ecole de Design Nantes Atlantique
• SCOPIC

Calendrier de réalisation

Préparation : Mai 2014 - Octobre 2014
Présentation : Octobre 2014 - Avril 2015

Objectifs

En complément des séminaires et journées organisées en 2014 par le Gérontopôle sur le thème de la nutrition, présenter un panorama large des différents aspects concernés par l’alimentation des personnes vieillissantes, du senior actif aux personnes en grand âge. Présentation des travaux et réalisations concernant :

• La recherche en nutrition, en diététique,
• Les nouvelles pratiques alimentaires,
• L’Innovation portée par les industries agroalimentaires,
• L’adaptation des emballages au public senior,
• Le marketing des produits,
• La préparation des repas hors foyer et la distribution à domicile,
• La restauration en EHPAD,
• Alimentation et lien social,
• L’alimentation et la redécouverte sensorielle…

Livrables

• Exposition à la Maison Régionale de l’Autonomie et de la Longévité et déplacements à la demande dans les départements.
• Document de synthèse des événements « Alimentation – Nutrition » réalisés en 2014.

Contact

Hugues PORTE - hugues.porte@gerontopole-paysdelaloire.fr